김치찌개와 돼지김치구이를 맛있게 하는 호암동 맛집 '삼산회관'에 다녀왔어요. 프랜차이즈인데, 충주시청점에이어 호암점도 문을 열었네요. 맛있게 먹고 온 후기 남겨볼게요. 분위기 충주 호암동 맛집 '삼산회관'은 전라도 진안의 노포를 재해석한 곳으로, 레트로한 감성을 느낄 수 있는 곳이었어요. 할머니의 정을 느끼고 따뜻한 손맛을 느낄 수 있는 콘셉트입니다. 오픈한 지 얼마 안 된 집이라 매장 앞에 개업화분이 놓여있더라고요. 매장이 그리 넓은 편은 아니어서 그런지, 바깥쪽에 웨이팅을 위한 벤치가 있었어요. 매장 내부도 레트로한 감성의 소품들로 꾸며져 있고, 심플한 이미지는 아니지만 따뜻함이 느껴지는 곳이었어요. 삼산할머니의 따뜻한 손맛을 재현했다고 하는 이곳은, 잘 익은 전라도 배추김치와 150시간 저온 숙성시..